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冬至节气谚语有很多，比如：1、冬至有雪到年关，冬至有风冷半冬。2、冬至雨，小寒见霜冻。3、冬至无雨，来年夏至旱。4、犁田冬至内，一犁比一金。冬至前犁金，冬至后犁铁。5、冬至有雨雨水多，冬至无雨雨水少。6、冬至落雨星不明，大雪纷纷步难行。7、冬至天气晴，来年百果生。

冬至有“日南至”之称，是反映太阳光直射运动的节气。冬至这天太阳南行到极致，太阳光直射南回归线，自冬至这天起太阳直射点往北回返，冬至是"日行南至，往北复返"的转折点，此后太阳高度回升、北半球各地白昼逐日增长。

冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。冬至是一个吉日，如《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”过了冬至，白昼一天比一天长，太阳回升，是一个太阳直射点往返循环的开始，应该庆贺。

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

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